金针菇怎么做好吃又简单（蒜蓉金针菇怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、干金针菇怎么做好吃简单
• 2、金针菇家常做法简单又好吃
• 3、金针菇怎么做才好吃啊

干金针菇怎么做好吃简单

1、干金针菇可以通过以下几种方式做得非常好吃： 清蒸金针菇 做法：将干金针菇清洗干净后金针菇怎么做好吃又简单，装入碟中金针菇怎么做好吃又简单，放入锅中清蒸。蒸好后金针菇怎么做好吃又简单，在表面淋上煮好金针菇怎么做好吃又简单的热油、蒜头、姜蓉和葱花。 特点：保持金针菇怎么做好吃又简单了金针菇的原汁原味，口感鲜嫩，适合喜欢清淡口味的人。 金针菇瘦肉汤 做法：将金针菇清洗干净，将瘦肉切成小片状。

2、凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可选）。步骤：将干金针菇提前泡发，洗净后焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。黄瓜、胡萝卜切丝，与金针菇一起放入大碗中。蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀，制成调味汁。

3、食材：干金针菇500g、干蒜头30g、生姜20g。清蒸金针菇：将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。

4、食材准备：干金针菇500克，干蒜头30克，生姜20克。 清蒸金针菇：将干金针菇彻底清洗干净后，平铺在盘中。放入蒸锅中，大火蒸制。蒸好后，在金针菇上淋上热油、捣碎的蒜蓉、切碎的姜蓉和葱花，即可上桌享用。 金针菇瘦肉汤：清洗干金针菇，并将瘦肉切成薄片。

金针菇家常做法简单又好吃

1、香辣金针菇的家常做法如下：准备食材 金针菇处理：首先，将金针菇的底部全部切除，因为这部分口感较老，嚼不动。之后用清水将金针菇清洗干净，并分成一条条的状态，以便后续烹饪和入味。焯水 在锅中烧开水，将处理好的金针菇投入沸水中。用筷子不断翻动金针菇，确保其均匀受热。

2、准备食材 金针菇处理：将金针菇的根部切掉，洗净后将粘连的部分撕开，然后整齐地摆放在盘子里备用。 制作蒜蓉酱 蒜蓉准备：大蒜剥去外皮，切成细末，也可以使用工具压成蒜蓉。 炒蒜蓉：锅烧热后，倒入适量植物油。油热后先关火，再下入蒜蓉炒出香味。

3、准备食材 青椒：选择新鲜、表皮光滑、无破损的青椒，去蒂并清洗干净，备用。金针菇：将金针菇的根部切除，然后仔细清洗干净，沥干水分。黄豆酱：准备两勺黄豆酱，作为调味的主要酱料。烧烤粉：适量准备，用于最后的调味。

4、金针菇切去根部，洗净后撕成小束；黄瓜、胡萝卜切细丝，香菜切段备用。焯水 锅中水烧开，先放入胡萝卜丝焯水30秒，再下金针菇煮1分钟至变软，捞出后迅速过凉开水（保持脆嫩），挤干水分。调酱汁 碗中加入蒜末、小米辣，淋1勺热油激香，再加生抽、米醋、蚝油、白糖、香油和辣椒油拌匀。

5、蒜蓉金针菇是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：材料：金针菇 300克 大蒜 5-6瓣 青葱 1根 生抽 1汤匙 蚝油 1茶匙 盐 适量 糖 少许 食用油 2汤匙 辣椒（可选） 适量 步骤：准备食材：金针菇切去根部，撕成小束，洗净后沥干水分。大蒜剁成蒜蓉，青葱切成葱花，辣椒切碎（如使用）。

6、首先准备好金针菇、葱和蒜，将蒜和葱切末备用。接着，将海鲜酱油、蚝油、盐、白糖和水调匀，如果没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。将金针菇剪去根部，用盐水浸泡一会后沥干水分，排在盘子里。

金针菇怎么做才好吃啊

1、金针菇好吃金针菇怎么做好吃又简单的做法主要有以下几种： 金针菇肉丝汤 原料：金针菇、肉丝、水、淀粉、青葱、酱油。 做法： 肉丝用酱油拌腌金针菇怎么做好吃又简单，金针菇切去蒂头洗净切段，青葱切葱花，水烧开备用。 将金针菇投入滚水中，随后取肉丝沾上淀粉投入。 以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即可。

2、金黄酥脆炸金针菇的详细做法选材与预处理金针菇处理 选用新鲜金针菇，切去尾部老根，洗净后沥干水分。撕成小撮（约拇指粗细），避免过厚导致炸不透，或过薄易炸焦。关键技巧：用厨房纸吸干表面水分，或轻轻挤掉多余水分，防止油炸时溅油（尤其重要）。

3、蒜蓉蒸金针菇（人气最高）特点：鲜嫩多汁，蒜香浓郁 做法：① 金针菇去根洗净，粉丝泡软垫底金针菇怎么做好吃又简单；② 热油小火炒香蒜末、小米椒，加1勺蚝油、2勺生抽、半勺糖调成酱汁；③ 将酱汁淋在金针菇上，蒸10分钟，出锅淋一勺热油激香。